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２０１６．１０．０８

今天和老公的大學同學見面，

她已經在倫敦讀書一年了!

她帶我們去Smithfield Market附近的一家倫敦頗有名的餐廳: St. John~ 

他以販售肉品和烘焙麵包起家，

而現在餐廳內有多道內臟料理~~ 

今天就要來試試~

據說這家餐廳可是全球前50大餐廳喔~ 

老公同學和我們介紹，

這家餐廳每天都換菜單，

所以菜單上都會印上今日的日期!

實在太酷啦~

黑板上也會寫今日的特別餐點喔~

自家烘焙的麵包也是他們的一大賣點!!

今天我們就一起share餐點，

可以品嘗更多道美食! 

首先上菜的是餐前麵包，

麵包免費提供唷!

黑麥麵包搭配濃郁奶油~~

真的蠻好吃的!

再來上菜的是Smoked Mackerel & Pickled Red Cabbage

煙燻鯖魚搭配紅色甘藍菜~

魚本身口感很特別，

不會很腥，搭配紅色甘藍菜很爽口，

重點是加旁邊的白色醬料讓整個美味程度大大提升!! 

第二道是Crispy Pig's Cheek, Dandelion & Shallots

豬臉頰~ 

搭配的是蒲公英菜和青蔥!

別小看這道菜，

豬臉頰炸得很酥脆，

搭配葉菜和醬料一起吃，

非常地好吃!!!

第三道為Snails & Oakleaf

烤蝸牛~~ 

我以前只吃過烤田螺，

所以超期待這道菜，

可惜他沒像法國菜那樣把殼留著XD

其實我覺得吃起來跟烤田螺口感差不多，

但味道跟嚼勁不太一樣，

而且他搭配的醬料和葉菜讓這道菜沒那麼膩~~

第四道:　Bone Marrow & Parsley Salad

牛骨隨搭配荷蘭芹菜！！

這在今天菜單上沒有喔！！

但因為老公同學太想吃它了，

又看到隔壁桌有點，

所以就問店員可否點骨隨，

最後我們如願吃到啦～～～　（歡呼）　

這道菜是這家店的招牌之一，

很多客人來都會點，

雖然真的超級油ＸＤ

不過搭配麵包很美味，

推薦大家來一定要點！！

第五道：Mussels, Cider & Tarragon

淡菜淋上蘋果酒～

這道單價較其他道高，

但非常大一盤，

吃起來會超滿足～～～

淡菜味道也很棒，大推～　

再來就是甜點時間！！我們點了兩道～

Salted Chocolate & Caramel Mouse

因為我個人真的太愛吃巧克力了！！

所以點了鹽味巧克力焦糖慕斯～

很濃郁但缺點就是太甜，

老公不太喜歡　＞＂＜

再來就是　Half Dozen Madeleines

半打瑪德蓮～～

相信大家都吃過瑪德蓮，

不過這家的真的很好吃！！

甜度剛好，

尤其熱熱的吃超幸福的喔～

半打實在不夠啦ＸＤ

今天真的很開心！！

除了多認識朋友外，

還吃到美食，

聊了很多！！

最後附上兩張合照，

有一張有亮點喔～～

（這位小姐是多想入鏡啊ＸＤ）

Ｔｈｅ　Ｅｎｄ

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