2018.07.27

今年老公陪我回倫敦參加碩士畢業典禮,

我們和去年在倫敦認識的夫妻檔相約一起來米其林三星的Alain Ducasse享用美食!

大家會覺得米其林的餐廳價格非常貴,但以倫敦的物價來說其實一到五中午的午間套餐非常地划算!

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Alain Ducasse 位在五星級飯店The Dorchester裡面,

這家飯店非常地富麗堂皇,門口都停名車,房價也非常地貴! 

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我挺喜歡他們的裝潢,

而餐廳外面也有好幾個座位,有不少客人坐在這裡吃早午餐、下午茶等~

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直走到底在左手邊我們看到有點不起眼的餐廳門口,上頭寫著 Alain Ducasse

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時間一到,領位小姐帶我們進到餐廳,裡面空間不大,不過已經比Gordon Ramsay寬敞了,

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我們坐的是靠窗的座位,

桌上的擺盤設計高雅別緻,

雖然我實在不懂為何要放一顆高麗菜(?) 

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這純粹是裝飾用,整個午餐下來好像沒什麼用處XD

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午間套餐一人65鎊,另外需加12.5%的服務費,包含

三道菜(前菜、主菜和甜點)

兩杯酒和咖啡或茶和半瓶水(Still or Sparkling)

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另外一種A La Carte套餐 三道菜100鎊或是四道菜120鎊

每道菜的選擇都比較多,大家預算夠的話也可以點這種~

菜單在官網上都有,建議大家先查一下做個功課才不會當場都不知道要點什麼喔~ 

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我們點完菜後,服務生先送上這個餐前點心,

裡面沒包餡的小泡芙~ 口感還不錯,但總覺得裡面沒包餡怪怪的 

 

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吃完小點心,上麵包囉~

麵包的選擇非常多,服務生也都很耐心地一一介紹~

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附上鹽巴和奶油搭配麵包享用,

他們家的奶油很讚! 配麵包非常好吃!

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這是我最喜歡的兩種麵包,一個是類似西式的奶油小餐包,一個是類似法國長棍麵包

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午間套餐有附兩杯酒,老公各選了一杯紅酒和一杯白酒,

服務生也會就酒類推薦幾款酒讓客人做選擇。

 

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我平時不太喝酒,服務生表示不選酒類也可以選兩杯現打果汁或無酒精飲料,

我選了杏桃果汁(Apricot Juice)和Peach Juice

現打的真的超好喝,非常濃郁而且不會有哪種假果汁的死甜味! 

英國現在幾乎各大餐廳都使用紙吸管,這家也不例外喔! 

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上前菜前,服務生送來一份開胃小點,

蛋型的小碗超可愛的,很有趣味性~

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小點其實就是小黃瓜跟一些蔬菜拌在一起,但外觀挺吸引人的,

味道也很清爽很開胃!

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前菜上桌啦~ 我點的是

Cookpot of EGG, courgette and wild mushrooms

中間黃黃的就是蛋黃,搭配小胡瓜(courgette)和蘑菇,

綠色的醬讓整道菜的味道提昇不少層次,沒有很腥的蛋黃味,

是份令人驚豔的前菜!

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老公點的是

Chilled MELON velouté, prawns, mint pesto

這道菜的蝦子本身非常好吃,很新鮮!

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搭配上醬料更好吃,而一旁的melon則是讓前菜更清爽,

我自己覺得這道前菜比我的前菜好吃~ 

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主菜上桌! 老公點的是

Rump of VEAL, aubergine and Meaux musturd

小牛的後腿肉搭配茄子及芥末,

米其林的擺盤一向很令人賞心悅目,這道也不例外,醬料點的位置也是有設計過的啊!

雖然說這樣看起來份量很少,但吃完整個套餐還是非常地飽! 吃不夠的人隨時可以再點麵包來吃喔~

通常後腿肉都會比較硬,不過這小牛肉煎地恰到好處,完全不會太硬,

不過我覺得醬汁不夠好吃,有點可惜! 

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我點的鮭魚上桌啦~

Roasted fillet of SALMON, rainbow Swiss chard, beetroot

看這鮭魚的顏色就知道它的美味,顏色一百分,味道也一百分!!!! 

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我自己很常煎鮭魚 (我最愛的魚類就是鮭魚,超愛!!) 所以知道要煎出一份美味,賣相顏色都一百分的鮭魚有多難!

不得不說這道鮭魚真的很出色,顏色漂亮,中間的魚肉恰到好處,非常地嫩,完全不會過熟而難吃!

可以說是我人生中至今吃到最好吃的香煎鮭魚了!! 

但說到缺點就是配菜和醬料了! 一看這樣的照片就覺得配菜和醬料的顏色毀了鮭魚 

我覺得應該用鮮艷一點的蔬菜來搭配鮭魚會更好看,醬料雖然好吃,偏酸甜,但這顏色真的不太OK,

乍看一下有點像血水啊XD

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雖然主菜各有缺點,但整體來講,老公和我認為比上次的Gordon Ramsay好吃! 

這是請服務生幫我們拍的大合照~ 有點背光稍可惜 

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近照好一些~

(小提醒,餐廳是有Dress Code喔!千萬不能穿個牛仔褲和拖鞋或球鞋跑來啊!)

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吃完主菜,服務生送上熱毛巾擦手,很舒服很加分!

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除了熱毛巾也為我們送上新的餐巾,上頭還有花樣,好可愛啊! (沒想到米其林也會用這麼少女心的東西XD)

補充個小插曲,過程中我不小心把我的果汁打翻 (超級蠢),服務生不慌不忙表示他會處理,

馬上超級優雅地擦掉果汁,拿個小方巾把沾到果汁的地方蓋住,這樣既不用換整個大桌巾,

我們也不會因為難看的果汁漬而感到不自在,這樣的危機處理讓我對這餐廳好感度大提升!! 

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上甜點前,服務生還送來贈送的巧克力和馬卡龍,上次去Gordon Ramsay也是有送小點心,

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巧克力甘納許和杏仁巧克力非常好吃

(因為有送巧克力,提醒大家三道菜裡頭的甜點部分就千萬不要點巧克力啦~試試別的甜點吧!)

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還有牛軋糖???

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馬卡龍口感不錯但偏甜

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吃完茶點 (茶點就份量好多了!!) 甜點上桌啦~

同行的友人和餐廳說我們要慶祝碩士畢業,所以餐廳特別為我們的甜點插上小蠟燭!!

實在太可愛啦!!  (建議大家有特別節日要慶祝一定要在訂位時和餐廳說,通常餐廳都會給些小驚喜)

以下是我點的甜點~

STRAWBERRY, Chantilly and lemongrass

草莓加香堤鮮奶油和檸檬草,

雖然看起來是道簡單的甜點,但真的挺好吃的,中間部分其實吃起來很像雪酪 (還是他就是雪酪??)

我還蠻喜歡它的擺盤,插上蠟燭也無違和感 

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老公點的是

Contempory vacherin, RASPBERRY and FENNEL

覆盆子口味的冰淇淋搭配茴香,旁邊白色的鮮奶油造型較特殊,

搭配起酸酸甜甜的冰淇淋非常合適!

我覺得這道甜點很適合夏天享用! (這次來倫敦實在太熱了!!)

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甜點上一樣有插上蠟燭~

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飲料的部分可以選咖啡或茶~

老公點的Earl Grey香氣濃郁,味道很好! 我點的拿鐵就很普通 (普通到我都忘了拍照

果然在英國還是要喝茶啊!

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這次的用餐經驗我和老公都很滿意,整體的菜色和味道都比Gordon Ramsay好,

只不過我們剛好遇到熱浪,我們又坐窗邊曬太陽,冷氣不夠涼,真的是美中不足的地方啊!

(真心建議大家八月再來倫敦,會比七月涼很多!)

享用完美食我們四人在門口拍照留個影 (提醒大家米其林餐廳大部分都有Dress Code 千萬不要穿球衣球鞋來啊!

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吃完飯後我們本來要搭Uber , 但突然想說我們在倫敦生活一年都沒搭過黑頭計程車,

所以就衝著四個人來搭搭看!

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計程車的四人座是倆倆相對坐,這樣蠻好聊天的!

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倫敦計程車跳表超級快!!從2.4鎊開始跳,過沒幾分鐘就跳1鎊,

整趟路程我們都有點緊張,本來搭Uber, 20 分鐘的車程大概10鎊,

結果跳表到最後變成18.2鎊,最後20P還是我們跟他協商可否刷卡時繼續跳表,

明明車已經停了,司機還繼續跳表真的令人傻眼,果然倫敦居大不易,

坐一次計程車經驗夠了,下次還是搭Uber吧! 

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延伸閱讀:

倫敦米其林三星高登拉姆齊主廚法式餐廳Restaurant Gordon Ramsayhttp://jolinclc0221.pixnet.net/blog/post/320300974-【食記】倫敦米其林三星高登拉姆齊主廚法式餐廳Restaurant%20Gordon%20Ramsay

 

倫敦法式米其林餐廳 L'Atelier de Joel Robuchon: http://jolinclc0221.pixnet.net/blog/post/312333148

倫敦14間下午茶特搜: http://jolinclc0221.pixnet.net/blog/post/330292159

倫敦音樂劇超值票購買全攻略(歌劇魅影、悲慘世界、獅子王、阿拉丁、媽媽咪呀、搖滾教室、Dreamgirls、Kinky Boots、Matilda):

http://jolinclc0221.pixnet.net/blog/post/323931538

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